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成立於1998年，在道地小吃之都台南成立「中央工廠」已數十年。
擁有高度產品研發與改良能力、對於食安的評檢，每一個步驟、器具、食材都是經過嚴格層層把關，並通過 、ISO22000、HACCP食品安全衛生驗證。
傳承古早味記憶，，我們將持續提供令您味蕾振奮的精緻美食！
謝謝中天綜合36台 美的in台灣 的採訪。
土魠魚，在台灣的普及程度並不高，而在台灣就有著這樣一個品牌，希望藉由專業的技術背景，提供給每個人吃到這項傳統道地小吃的精緻美味，更結合各項餐點，提供多元化的選擇。
總公司創立至今已二十餘年，於2019遷入新式規劃廠房，通過多項食品安全管理系統如:ISO 22000:2018、HACCP驗證，採購自動化機具協助產線生產，並投保1000萬產品責任險。
Since 1998
NanTaiwan
由嘉義所興起，以細緻火雞肉淋上特製古早味的鮮美雞湯所製成的美味飯點。
火雞肉被譽為是最健康的白肉，其中「一高三低」的營養優點，即高蛋白質、低熱量、低膽固醇、低脂肪。
以醬油、紅蔥頭、五香粉等獨家配料滷製的肉燥，配合香Ｑ彈牙的米飯，這便是台灣著名的庶民美食。
熱騰騰的美味肉燥與白飯是最佳拍檔，沒有季節限定，是一年四季都可以享受的美味。
秋天肥美的馬鮫魚洄游抵達台灣週邊海域；是南台灣常見的在地小吃。將魚塊切成條狀後裹粉油炸，香酥口感加上香甜湯汁更加好吃，魚塊富含ＤＨＡ、ＥＰＡ、蛋白質及多種維生素等。
嚴選正宗台南新鮮虱目魚，經去刺處理後，肉質細緻軟嫩， 魚肉脂肪富有魚膠原蛋白且營養價值高。
道地嚴選虱目魚、旗魚，手打MIX魚漿Q彈樸實的傑作，堅持不漂白，不加硼砂等人工添加物，極鮮冷凍真材實料。
享受健康滋味！精選新鮮的虱目魚皮，搭配簡單清爽的湯底，為您帶來極致的溫暖和營養。富含膠原蛋白，幫助肌膚保持彈性，並且低脂低卡，讓您在享受美味的同時，輕鬆維持健康。日常進補還是品味美味，讓人回味無窮。
傳統與鮮美的完美交融！以新鮮虱目魚為基底，湯頭清爽、鮮香，魚肉嫩滑，融入獨特的湯底與香料，帶來口口的幸福感。不論是冷冷的天氣還是想品味家鄉的味道，一碗熱騰騰的虱目魚肉湯，總能讓你感受到溫暖與安慰。
